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冷鏈配送的成本
來(lái)源:www.zhaopinqueshan.com 發(fā)布時(shí)間:2013/6/29 瀏覽次數(shù):
胡海卿:五點(diǎn)到七點(diǎn)開始采摘,七點(diǎn)到八點(diǎn)半左右揀選,我們會(huì)要求選出比較優(yōu)質(zhì)的果子,控制在20-25個(gè)一斤,放入到泡沫箱當(dāng)中,保證泡沫箱里維持在較低的溫度。上海到成都物流 基本上在1點(diǎn)鐘,我們就開始往北京空運(yùn)。從采摘、包裝到空運(yùn)到我們的倉(cāng)庫(kù),沒有讓荔枝脫離冷鏈。配送到用戶的手上的時(shí)候,能夠保證荔枝在10多度,我們希望他吃到嘴里會(huì)感覺到冰爽、甜甜的。
每斤要增加四五元,而這個(gè)成本,主要通過到原產(chǎn)地直接進(jìn)貨來(lái)緩解。用胡海卿的話說(shuō),生鮮電商的利潤(rùn)空間很薄,所以不敢像傳統(tǒng)電商那樣打價(jià)格戰(zhàn)。上海到成都物流 生鮮電商除了比拼速度,還爭(zhēng)奪貨源,撒出買手前往各地尋找最好的產(chǎn)品,為了獲得好的貨源,甚至還要托人找關(guān)系。就比如傳說(shuō)中的荔枝精品名為“掛綠”,因?yàn)樘貏e稀有,只能認(rèn)顆賣,一顆就要二三十元。
胡海卿:價(jià)格戰(zhàn)生鮮行業(yè)可能不會(huì)那么激烈,生鮮行業(yè)的利潤(rùn)的空間并沒有那么大,在30%以內(nèi),不太可能燒錢打價(jià)格戰(zhàn)。未來(lái)大家會(huì)在幾個(gè)方面出比較大的力氣,比如從哪找到最好的東西,怎么才能夠最快最好、保質(zhì)保鮮地配送到消費(fèi)者手里,這是大家最關(guān)注的。
上海到成都物流 由于生鮮商品的特殊性,順豐優(yōu)選、沱沱工社、本來(lái)生活都投入上億資金自建冷鏈配送,這也是從一個(gè)側(cè)面印證了生鮮電商快遞服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)之激烈。電商專家魯振旺說(shuō),盡管今年生鮮電商紅紅火火,但是短期內(nèi)他們很難盈利。
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